出口美國被退回 在加拿大吃肉,就自求多福吧
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來了加拿大之後才知道,一向以“食品安全”著稱的國家,原來也經常出現各種召回、各種警告、各種食物中毒的新聞,並不像想象中那麼安全。

最近,美國農業部的審計報告卻指出:加拿大肉蛋類產品存在“系統性”的檢查和衛生問題,而且是“重大問題”……

到底是什麼問題?

美國農業部在去年曾對加拿大肉類,禽類和蛋類檢驗系統進行審計。其中包括卑詩省、阿爾伯塔省、安大略省和魁北克省幾個向美國出口生肉的屠宰場的屠宰,今年出具了審計報告。

報告顯示,最重要問題是,加拿大政府工廠的檢查員在肉類出口前,沒有在屠房的每個屠體上逐個檢查殘留的糞便和消化廢物,以確保肉類沒有被污染。

而且,在沒有進行這種在美國是必須進行的食品安全檢查程序的情況下,就給這些屠宰切割後的白條肉蓋上准許出口的印章!

在美國,畜類和禽類被屠宰後,政府檢查員需要對動物屠體進行檢查,確認他們沒有受到污染,然後才能“蓋章”通過。這一條不僅適用於美國自己的肉類,還適用於進口到美國的屠體。


也就是說,美國政府可以暫時禁止加拿大工廠將其產品出口到美國。

對此,CFIA拒絕了CBC的採訪要求,但發表聲明堅持加拿大的食品系統是安全的。

但令人不安的是,美國的審計報告指出,2013年至2015年期間,美國因“各種公共衛生原因”拒絕了約60噸加拿大肉類和禽類產品。

可想而知,這些被拒絕的肉類最後可能被加拿大“自我消化”。


報告還指出:如果不能確保對每一隻屠宰後的牲畜進行糞便和消化道殘餘物的檢查,就無法確保被稱作白條肉的被切成半扇、半扇的豬肉和牛肉不會被李斯特菌或大腸桿菌污染……

2012年,美國檢查員曾在阿爾伯塔省南部的XL食品工廠發現大腸桿菌爆發,直接導致加拿大歷史上最大規模的肉類回收事件。

當年,加拿大有18人因吃牛肉而生病。 據悉,受糞便,攝食(動物消化系統的食物)或其他體液(如牛奶)污染的肉是大腸桿菌等病原體傳播的主要途徑。


2008年,加拿大肉類熟食曾爆出李斯特氏菌爆發的消息,李斯特氏菌在當年造成了22人死亡。

……

2014年,出於對加拿大肉類食品安全的擔憂,美國曾進行過一次審計。在那一份報告中,美國官員稱,CFIA已經解決了李斯特氏菌的問題。

但是現在,同樣的問題又再次出現在臺面上。

據代表加拿大食品檢驗員的農業聯盟主席鮑勃·金斯頓(Bob Kingston)說:過去十年加拿大每次發生食品安全問題都與加拿大食品安全檢查局缺乏食品安全檢查員有關。聯邦政府不斷削減經費導致加拿大食品安全檢查局嚴重缺乏食品安全檢查員。

他對美國的審計結果“並不感到驚訝”,而且,“對美國的審計報告,加拿大人應該感到失望和憤怒。”


爆出這樣的新聞,加拿大民衆紛紛怒了:


“@特魯多,你告訴我這怎麼回事!趕緊解決!”


“我對我們的肉類檢查系統感到失望和生氣。加拿大,我們應該做得更好啊!”


“政府前幾天還說,加拿大每5個香腸裏就有1個香腸中不知道是什麼肉!今天他們就改成了,‘我們的肉類檢查系統沒問題!’ ”

也有人認爲這是川普的一個陰謀……


“川普很聰明。挑加拿大的刺,讓美國人都去買他們本地的食物,即使他們的肉類都是轉基因的糟糕食物。”

當然也有很多人力挺加拿大:


“拜託,加拿大3年出口157萬1200噸肉,只有60噸被拒絕,拒絕率僅僅是0.00004%,這已經很低了好嗎?”


“加拿大的系統不完美,那美國的系統就是個笑話呀!他們從不把瘋牛病和H1N1流感病毒的問題報全啊!”


“美國的肉賊啦難吃!還是咱吃草的加拿大牛肉最香!”

據悉,在今年春季發佈的預算案中,自由黨政府在五年內承諾額外增加1.49億元 ,從今年的3700萬元開始,支持加拿大食品檢驗局和加拿大衛生部進行的的核心食品安全檢查規劃。不知道這其中是否包含增加檢查員數量、完善肉類檢測流程等事項。

而生活在加拿大的小夥伴們,吃肉的時候就自求多福吧!

文章來源: BCbay

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